မုန္ညင္းဆီႏွင့္က်န္းမာေရး။

by ပိုပိုေဇာ္ (သဘာဝအားအင္)August 26, 2013 at 9:22pm

1. မုန္ညင္းဆီႏွင့္ ခႏၶာကိုယ္အႏွံ ့ကိုႏွိပ္နယ္ေပးပါက၊ ခႏၶာကိုယ္ထဲရွိအဆိပ္အေတာက္မ ်ားႏွင့္ ပိုလွ်ံေသာေရမ်ားသည္ ေခြ်းအျဖစ္ ထြက္ရွိလာေအာင္ မုန္ညင္းဆီကလွံဳ ့ေဆာ္ေပးႏိုင္စြမ္းရွိပါသည္ ။ ခႏၶာကိုယ္အပူခ်ိန္ကိုလဲ ထိန္းညွိေပးပါသည္။

2. အသားအရည္ေျခာက္ေသြ ့ျခင္းႏွင့္ေနေလာင္ဒဏ္ရာမ်ာ းအတြက္၊ မုန္ညင္းဆီကိုအလွဆီအျဖစ္လိမ ္းေပးႏိုင္ပါသည္။

3. မုန္ညင္းဆီျဖင့္ဦးေရျပားကိ ုႏွိပ္နယ္ေပးျခင္းျဖင့္ဆံပင ္ကြ်တ္ျခင္းကိုကာကြယ္ေပးျပီ း၊ ဆံပင္မ်ားကို လဲသန္စြမ္းနက္ေမွာင္ေစပါသည္ ။

4. ရိုးရာကုထံုးနည္းမ်ားတြင္ ေသြးတိုးေရာဂါႏွင့္ႏွလံုးေရ ာဂါမ်ားအတြက္၊ မုန္ညင္းဆီကိုေသာက္သံုးၾကပါ သည္။

5. နားထင္တြင္မုန္ညင္းဆီျဖင့္အ သာအယာႏွိပ္နယ္ေပးပါက၊ ေခါင္းကိုက္ေ၀ဒနာမ်ားကို ယူပစ္သလိုေပ်ာက္ကင္းေစၿပီး၊  ေပါ့ပါး လန္းဆန္း လာေစပါသည္။

6. မုန္ညငး္ေစ့ႏွင့္မုန္ညင္းဆီ တို ့ကိုစားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ ေသြးဆံုးကိုင္ေ၀ဒနာမ်ားကို သက္သာေစပါသည္။ ထို ့ျပင္အစာေခ်စံနစ္ကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစၿပီး၊ ႏႈတ္ျမိန္ေစပါသည္။

7. ႏို ့စုိ ့ရြယ္ကေလးငယ္မ်ားရင္ျပည့္ရင ္ကယ္မျဖစ္ေစရန္အတြက္၊ ၀မ္းဗိုက္ႏွင့္ ရင္တဘ္တို ့ကို မုန္ညင္းဆီျဖင့္ အသာအယာ ပြတ္နယ္လိမ္းက်ံေပးႏိုင္ပါသ ည္။

(ျခြင္းခ်က္)

မုန္ညင္းစိမ္းသည္ ေက်ာက္ကပ္ႏွင့္ဆီးအိမ္တို ့ကို ေကာင္းက်ိဳးျပဳပါသည္။ သို ့ေသာ္ မုန္ညင္းစိမ္းထဲတြင္ Oxalate ဓာတ္ပါရွိေသာေၾကာင့္ ဆီးလမ္းေၾကာင္းတြင္ ေက်ာက္တည္ေသာေ၀ဒနာရွင္မ်ားစ ားသံုးရန္မသင့္ပါ။

ထို ့ျပင္ မုန္ညင္းစိမ္းထဲတြင္ goitrogens ဓာတ္တစ္မ်ိဳးပါရွိရာ၊ ထိုဓာတ္သည္ သိုင္းရိြဳက္ဟုိမုန္းထုတ္လု ပ္ျခင္းကို အဟန္ ့အတားျဖစ္ေစေသာေၾကာင့္ သိုင္းရိြဳက္ ေ၀ဒနာသည္မ်ားလဲ မုန္ညင္းစိမ္းစားသံုးျခင္းက ိုေရွာင္ရွားသင့္ပါသည္။

မည္သို ့ပင္ဆိုေစကာမူ လူသားတို ့က်န္းမာေရးအတြက္ အားသာခ်က္မ်ားေသာ မုန္ညင္းစိမ္း ကို အစာလဲေဆး၊ ေဆးလဲအစာ အျဖစ္ စားသံုးေပးၾကပါရန္ တိုက္တြန္းလိုက္ရပါသည္။

ဘာသာျပန္သူ (ေပါက္ေပါက္)
ရည္ညႊန္း။ encyclopedia Health Benefits of Green Mustard